Fakultas Perikanan Universitas Lambung Mangkurat berdiri pada tahun 1964 terdiri dari Departemen Hidrologi dan Departemen Tata

Fakultas Perikanan Universitas Lambung Mangkurat berdiri pada tahun 1964 terdiri dari Departemen Hidrologi dan Departemen Tata Produksi. Sejak tahun 1978 Fakultas Perikanan UNLAM terdiri dari 4 (empat) jurusan sesuai surat keputusan Dekan Fakultas Perikanan UNLAM No. 462/PT10.9/C78 tanggal 8 April 1978 yaitu:

1. Jurusan Teknologi Perikanan
2.  Jurusan Biologi Perikanan
3.  Jurusan Sosial Ekonomi Perikanan
4.  Jurusan Manajemen Perairan dan Kultur
Dengan adanya penataan perguruan tinggi Universitas Lambung Mangkurat berdasarkan surat Menteri Pendidikan dan Kebudayaan Republik Indonesia No. 0566/0/l983, tanggal 8 Desember 1983 terdapat 8 (delapan) fakultas dan salah satunya adalah Fakultas Perikanan dengan 3 (tiga) jurusan :
1. Jurusan Pengolahan Hasil Perikanan
2. Jurusan Budidaya Periaran
3. Jurusan Manajemen Sumberdaya Perairan
Jurusan Manajenen Sunberdaya Perairan berdasarkan keputusan Direktorat Jenderal Perguruan Tinggi No. 104/Dikti/Kep/l984,tanggal 21 Agustus 1984. Sejak tahun 1996. berdasarkan SK Dirjen Dikti Depdikbud RI No.228/Dikti/Kep/1996 di lingkungan Unlam terdapat 29 program studi yaitu diantaranya:
1. Prodi. Teknologi Perikanan
2. Prodi. Budidaya Perairan
3. Prodi. Pemanfaatan Sumberdaya Perairan
Sesuai Keputusan Menteri Pendidikan dan Kebudayaan Republik Indonesia No.O311/U/l994 yang berlaku secara nasional dimana program sarjana ilmu pertanian terdiri dari 6 (enam) bidang ilmu dan salah satunya adalah ilmu perikanan. Untuk ilmu perikanan terdapat 6 program studi yaitu :
1.  Prodi. Teknologi Hasil Perikanan (THP)
2.  Prodi. Budidaya Perairan
3.  Prodi. Pemanfaatan Sumberdaya Perikanan
4.  Prodi. Manajemen Suberdaya Perairan
5.  Prodi. Sumberdaya Perairan
Sesuai SK Rektor Unlam No. 240/PT/10.H.2/Q/1998 tanggal 6 Juli 1998 program studi Pemanfaatan Sumberdaya Perikanan terdapat 3 minat yaitu: minat Pemanfaatan Sumberdaya Perikanan. minat Manajemen Sumberdaya Perikanan dan minat Sosial Ekonomi Perikanan.
Pada tahun 1999 minat Manajemen Sumberdaya Perairan dan minat Sosial Ekonomi Perikanan Menjadi Program Studi sesuai surat Direktorat Jenderal Perguruan tinggi No. 232/Dikti/Kep/1999 tanggal 18 Mei 1999.
Dari perjalanan sejarah tersebut di atas Fakultas Perikanan mulai 18 Mei 1999 memiliki 3 jurusan dan 5 progran studi :
1. Jurusan Pengolahan Hasil Perikanan
    a. Program Studi Teknologi Hasil Perikanan
2. Jurusan Budidaya Perairan
    a.  Program Studi Budidaya Perairan
3. Jurusan Manajemen Sumberdaya Perairan
    a.  Program Studi Pemanfaatan Sumberdaya Perikanan
    b. Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan
    c. Program Studi Sosial Ekonomi Perikanan